Bolu Pisang, Kue Favorit Keluarga Indonesia
Hello Sobat Lembarmedia! Siapa di sini yang tidak suka kue bolu? Kue bolu memang menjadi salah satu kue yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak dan lezat, kue bolu juga mudah untuk dibuat. Salah satu varian bolu yang sangat digemari adalah bolu pisang. Bolu pisang memiliki rasa yang manis dan legit, membuat orang-orang dari berbagai usia menyukainya. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat bolu pisang yang lezat dan tentunya mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Bolu Pisang
Untuk membuat kue bolu pisang, kita memerlukan beberapa bahan dasar yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:- 3 buah pisang yang sudah matang- 6 butir telur- 200 gram tepung terigu- 200 gram gula pasir- 1 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh vanili bubuk- 100 gram mentega- 1/2 sendok teh garam- Secukupnya margarin untuk mengoles loyang
Cara Membuat Bolu Pisang
Setelah semua bahan sudah siap, mari kita mulai membuat bolu pisang yang lezat dan mudah di rumah.
1. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang bolu pisang. Olesi loyang dengan margarin, sehingga bolu pisang tidak menempel pada loyang. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
2. Kupas pisang lalu tumbuk dengan garpu atau blender hingga halus. Pisang yang sudah halus ini akan menjadi bahan dasar kue bolu pisang.
3. Pisahkan kuning telur dan putih telur pada 6 butir telur. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga berbusa dan kaku.
4. Campurkan mentega dan gula pasir, kemudian kocok sampai berwarna pucat dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk hingga rata.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega dan gula secara bertahap. Aduk rata dengan mixer. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
7. Masukkan putih telur yang sudah dikocok tadi ke dalam adonan bolu pisang secara bertahap dengan cara diaduk perlahan. Pastikan adonan tercampur rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin tadi. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
9. Panggang adonan bolu pisang dalam oven yang sudah dipanaskan tadi selama 45-50 menit atau sampai matang. Cara cek kematangan bolu pisang adalah dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu pisang sudah matang.
10. Setelah matang, keluarkan bolu pisang dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, bolu pisang siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping atau taburan gula bubuk untuk mempermanis tampilannya.
Kesimpulan
Membuat bolu pisang sebenarnya sangat mudah, kan? Dengan beberapa bahan dasar dan beberapa langkah sederhana, kamu sudah bisa membuat kue bolu pisang yang lezat di rumah. Kue bolu pisang ini juga bisa menjadi pilihan kue untuk acara keluarga atau sebagai camilan di waktu santai. Selamat mencoba dan semoga berhasil!